Speisekarte

Speisekarte 2018-10-15T09:10:51+00:00

Gültig vom 15.10.2018 bis 19.10.2018

Werktags von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr

Menü 1

Salat aus der Küche

Kasselernacken

an Bratensauce und Krautspätzle 7,50 €

Menü 2

Salat aus der Küche

Hähnchenbrüstchen

auf Basilikum- Sahnesauce, dazu Reis 8,00 €

Menü 3

Salat aus der Küche

Spaghetti

in Rahm, verfeinert mit Champignons und Parmaschinken 7,00 €

Menü 4

Salat aus der Küche

Tagliatelle mit Zucchini Ragout 6,50 €

Kräftige Rindsuppe

mit Maultaschen und knackigen Gemüsewürfeln. 4,50 €

Cremige Steinpilzsuppe

mit selbstgemachten Brotcroutons. 5,20 €

Selbstgemachter Oktopussalat

mit knackigem Gemüse und Kartoffeln abgerundet,

dazu frisches Brot. , 6,50 €

Kajmak (Käseaufstrich “Balkan Art”)

mit frischem Brot. 3,50 €

Deftige Käsespätzle

mit gerösteten Zwiebeln. 7,90 €

Frische Metzger- Maultaschen “Tessiner Art”

überbacken mit Tomatensauce, Schinken und Käse. 12,50 €

Geröstete frische Metzger- Maultaschen mit Ei 8,90 €

Würziger Wurstsalat

  • ohne Käse 7,50 €
  • mit Käse 8,80 €

dazu frisches Brot und Butter.

Salat mit Rinderrumpsteak

Gurken, Eisbergsalat, Tomaten, Lollo Rosso, Rucola, Paprika,

Kräuterbutter, Brotcroutons und Honig- Senfdressing. 18,50 €

Großer Salatteller mit gebratenen Champignons

Gurken, Eisbergsalat, Tomaten, Lollo Rosso, Rucola, Paprika,

Brotcroutons überzogen mit Joghurtdressing.

Dazu reichen wir frisches Brot. 10,00 €

Salat IBM – mit gerösteten Putenstreifen

Gurken, Eisbergsalat, Tomaten, Lollo Rosso, Rucola, Paprika,

Brotcroutons und Joghurtdressing, umlegt mit saftigen Putenstreifen.

Dazu reichen wir frisches Brot. 11,50 €

Salat mit gebratenen und eingelegten Garnelen

Gurken, Eisbergsalat, Tomaten, Lollo Rosso, Rucola, Paprika,

und Balsamicodressing. Dazu reichen wir frisches Brot. 12,50 €

Salat mit gebratenen Maultaschen

Gurken, Eisbergsalat, Tomaten, Lollo Rosso, Rucola, Paprika,

und Kräuterdressing. Dazu reichen wir frisches Brot. 11,50 €

Salatteller vom Salatbuffet 4,20 €

In Butter gebratene Wildlachs- Scheiben

begleitet von körnigem Reis und einer feinen Zitronen- Buttersauce. 17,50 €

Gebratene und eingelegte Garnelen mit Tagliatelle

in schmackhafter Tomaten Sahnesauce,

abgerundet mit knackigen Gemüsewürfeln. 14,50 €

Penne Rigate in cremiger Käsesahnesauce

an saftigen, gerösteten Putenstreifen. 11,50 €

Penne Rigate all’arrabbiata

Mit Speck, Zwiebeln, Knoblauch und pikanter Tomatensauce. 9,50 €

Mit Steinpilzen gefüllte Teigtaschen

in feiner Champignonrahmsoße, parfümiert mit Trüffelöl. 12,00 €

Pfeffersteak Madagaskar

zartes Rinder Rumpsteak vom Grill auf feiner Pfefferrahmsauce,

dazu knusprig gebackene Kartoffelwürfel. 17,50€

Cordon Bleu von der Pute

gefüllt mit Schinken und Käse in der Pfanne ausgebacken,

dazu knusprige, goldgelbe Pommes. 17,50 €

Schweinefiletstreifen

in Speck- Champignonsauce, dazu gebackene Kartoffelwürfel. 16,50 €

Hausgemachtes, paniertes Schweineschnitzel “Wiener Art”

in der Pfanne ausgebacken, begleitet von goldgelben Pommes. 11,50 €

Schweinefiletmedaillons vom Grill

auf Tagliatelle in Champignon- Rahmsoße, parfümiert mit Trüffelöl. 18,50 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

mit hausgemachten Spätzle, feiner Burgundersauce,

sowie gebackenen und gebratenen Zwiebeln. 18,50 €

Zartes Putensteak

überzogen mit cremiger Rahmsauce,

dazu reichen wir hausgemachte Spätzle. 11,50 €

Jägerschnitzel

vom Schwein mit schmackhafter Champignon- Rahmsauce

und hausgemachten Spätzle. 12,50 €

Zu allen Balkan- Gerichten reichen wir Djuvecreis, Pommes Frites, Zwiebeln, Peperoni und Ajvar.

Grillteller nach Art des Hauses

Rinder Rumpsteak, Putenmedaillon, Schweinefiletmedaillon,

Raznjic, Kräuterbutter, 2 Cevapcici und Speck. 17,00 €

Hausgemachte Pljeskavica – “IBM Klub” (Hackfleischsteak)

gespickt mit Paprika, Käse und Schinken. 14,50 €

Raznjici (Gegrillte Schweinefleischspieße) 10,90 €

Pola Pola (Raznjici und Cevapcici) 12,90 €

Cevapcici (Selbstgemachte Hackfleischröllchen) 10,50 €

Hausplatte für 2 Personen

2 Rinder Rumpsteaks, 2 Putenmedaillons , 4 Cevapcici, 2 Raznjici,

2 Schweinefiletmedaillons, 1 Pljeskavica “IBM Klub”, Kräuterbutter,

Speck und Grillgemüse. 40,00€

Gemischtes Eis

1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeereis, 1 Kugel Schokoladeneis. 3,80 €

Gemischtes Eis mit Sahne

Sahne, 1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeereis, 1 Kugel Schokoladeneis. 4,50 €

Kindereisbecher

1 Kugel Erdbeereis, 1 Kugel Schokoladeneis mit Sahne.

Bunt dekoriert. 4,50 €

Schokoladensouffle mit flüssigem Kern

1 Kugel Vanilleeis, Himbeerspiegel und Sahne. 6,50 €

Eiskaffee

1 Kugel Vanilleeis, Kaffee und Sahne. 4,50 €

Warmer Apfelstrudel

1 Kugel Vanilleeis, warmer Apfelstrudel, Vanillesoße und Sahne. 6,30 €

Cup Dänemark

3 Kugeln Vanilleeis, Schokoladensoße, Schokosplitter und Sahne. 5,30 €

Heiße Himbeeren

3 Kugeln Vanilleeis, heiße Himbeeren und Sahne. 5,90 €

Gebackene Apfelringe

1 Kugel Vanilleeis, gebackene Apfelringe, Vanillesoße und Sahne. 6,40 €