Speisekarte

|Speisekarte
Speisekarte 2019-01-21T13:29:40+00:00
  • Mittagskarte

    Gültig vom 21.01.2019 bis 25.01.2019

    Werktags von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr

  • Menü 1

    Salat aus der Küche

    Rinderbraten an selbstgemachten Semmelknödel und Burgundersauce

    8,00 €

  • Menü 2

    Salat aus der Küche

    Gegrilltes Schweinesteak begleitet von Pfeffersauce und Spätzle

    7,50 €

  • Menü 3

    Salat aus der Küche

    Penne Rigate verfeinert mit Käse und Schinken in Rahm

    6,50 €

  • Menü 4

    Salat aus der Küche

    Gemüsecurry mit körnigem Reis

    7,00 €

  • Suppen und Kleinigkeiten für Zwischendurch
  • Kräftige Rindsuppe

    mit Maultaschen und knackigen Gemüsewürfeln.

    4,50 €

  • Cremige Steinpilzsuppe

    mit selbstgemachten Brotcroutons.

    5,20 €

  • Selbstgemachter Oktopussalat

    mit knackigem Gemüse und Kartoffeln abgerundet,

    dazu frisches Brot.

    6,50 €

  • Kajmak (Käseaufstrich “Balkan Art”)

    mit frischem Brot.

    3,50 €

  • Deftige Käsespätzle

    mit gerösteten Zwiebeln.

    7,90 €

  • Frische Metzger- Maultaschen “Tessiner Art”

    überbacken mit Tomatensauce, Schinken und Käse.

    12,50 €

  • Geröstete frische Metzger- Maultaschen mit Ei

    8,90 €

  • Würziger Wurstsalat

    – ohne Käse 7,50 €

    – mit Käse 8,80 €

    dazu frisches Brot und Butter

  • Salatkreationen
  • Salat mit Rinderrumpsteak

    Gurken, Eisbergsalat, Tomaten, Lollo Rosso, Rucola, Paprika,

    Kräuterbutter, Brotcroutons und Honig- Senfdressing.

    18,50 €

  • Großer Salatteller mit gebratenen Champignons

    Gurken, Eisbergsalat, Tomaten, Lollo Rosso, Rucola, Paprika,

    Brotcroutons überzogen mit Joghurtdressing.

    Dazu reichen wir frisches Brot.

    10,00 €

  • Salat IBM – mit gerösteten Putenstreifen

    Gurken, Eisbergsalat, Tomaten, Lollo Rosso, Rucola, Paprika,

    Brotcroutons und Joghurtdressing, umlegt mit saftigen Putenstreifen.

    Dazu reichen wir frisches Brot.

    11,50 €

  • Salat mit gebratenen und eingelegten Garnelen

    Gurken, Eisbergsalat, Tomaten, Lollo Rosso, Rucola, Paprika,

    und Balsamicodressing. Dazu reichen wir frisches Brot.

    12,50 €

  • Salat mit gebratenen Maultaschen

    Gurken, Eisbergsalat, Tomaten, Lollo Rosso, Rucola, Paprika,

    und Kräuterdressing. Dazu reichen wir frisches Brot.

    11,50 €

  • Salatteller vom Salatbuffet

    4,20 €

  • Nudelgerichte und feines aus dem Meer
  • In Butter gebratene Wildlachs- Scheiben

    begleitet von körnigem Reis und einer feinen Zitronen- Buttersauce.

    17,50 €

  • Gebratene und eingelegte Garnelen mit Tagliatelle

    in schmackhafter Tomaten Sahnesauce,

    abgerundet mit knackigen Gemüsewürfeln.

    14,50 €

  • Penne Rigate in cremiger Käsesahnesauce

    an saftigen, gerösteten Putenstreifen.

    11,50 €

  • Penne Rigate all’arrabbiata

    Mit Speck, Zwiebeln, Knoblauch und pikanter Tomatensauce.

    9,50 €

  • Mit Steinpilzen gefüllte Teigtaschen

    in feiner Champignonrahmsoße, parfümiert mit Trüffelöl.1

    12,00 €

  • Hauptgerichte
  • Pfeffersteak Madagaskar

    zartes Rinder Rumpsteak vom Grill auf feiner Pfefferrahmsauce,

    dazu knusprig gebackene Kartoffelwürfel.

    17,50€

  • Cordon Bleu von der Pute

    gefüllt mit Schinken und Käse in der Pfanne ausgebacken,

    dazu knusprige, goldgelbe Pommes.

    17,50 €

  • Schweinefiletstreifen

    in Speck- Champignonsauce, dazu gebackene Kartoffelwürfel.

    16,50 €

  • Hausgemachtes, paniertes Schweineschnitzel “Wiener Art”

    in der Pfanne ausgebacken, begleitet von goldgelben Pommes.

    11,50 €

  • Schweinefiletmedaillons vom Grill

    auf Tagliatelle in Champignon- Rahmsoße, parfümiert mit Trüffelöl.

    18,50 €

  • Schwäbischer Zwiebelrostbraten

    mit hausgemachten Spätzle, feiner Burgundersauce,

    sowie gebackenen und gebratenen Zwiebeln.

    18,50 €

  • Zartes Putensteak

    überzogen mit cremiger Rahmsauce,

    dazu reichen wir hausgemachte Spätzle.

    11,50 €

  • Jägerschnitzel

    vom Schwein mit schmackhafter Champignon- Rahmsauce

    und hausgemachten Spätzle.

    12,50 €

  • Balkangerichte

    Zu allen Balkan- Gerichten reichen wir Djuvecreis, Pommes Frites, Zwiebeln, Peperoni und Ajvar.

  • Grillteller nach Art des Hauses

    Rinder Rumpsteak, Putenmedaillon, Schweinefiletmedaillon,

    Raznjic, Kräuterbutter, 2 Cevapcici und Speck.

    17,00 €

  • Hausgemachte Pljeskavica – “IBM Klub” (Hackfleischsteak)

    gespickt mit Paprika, Käse und Schinken.

    14,50 €

  • Raznjici (Gegrillte Schweinefleischspieße)

    10,90 €

  • Pola Pola (Raznjici und Cevapcici)

    12,90 €

  • Cevapcici (Selbstgemachte Hackfleischröllchen)

    10,50 €

  • Hausplatte für 2 Personen

    2 Rinder Rumpsteaks, 2 Putenmedaillons , 4 Cevapcici, 2 Raznjici, 2 Schweinefiletmedaillons, 1 Pljeskavica “IBM Klub”, Kräuterbutter, Speck und Grillgemüse.

    40,00€

  • Dessert
  • Gemischtes Eis

    1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeereis, 1 Kugel Schokoladeneis.

    3,80 €

  • Gemischtes Eis mit Sahne

    Sahne, 1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeereis, 1 Kugel Schokoladeneis.

    4,50 €

  • Kindereisbecher

    1 Kugel Erdbeereis, 1 Kugel Schokoladeneis mit Sahne. Bunt dekoriert.

    4,50 €

  • Schokoladensouffle mit flüssigem Kern

    1 Kugel Vanilleeis, Himbeerspiegel und Sahne.

    6,50 €

  • Eiskaffee

    1 Kugel Vanilleeis, Kaffee und Sahne.

    4,50 €

  • Warmer Apfelstrudel

    1 Kugel Vanilleeis, warmer Apfelstrudel, Vanillesoße und Sahne.

    6,30 €

  • Cup Dänemark

    3 Kugeln Vanilleeis, Schokoladensoße, Schokosplitter und Sahne.

    5,30 €

  • Heiße Himbeeren

    3 Kugeln Vanilleeis, heiße Himbeeren und Sahne.

    5,90 €

  • Gebackene Apfelringe

    1 Kugel Vanilleeis, gebackene Apfelringe, Vanillesoße und Sahne.

    6,40 €